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7 dicas para um bom gerenciamento de resíduos sólidos em supermercados

22 de novembro de 2022
Gestão de Negócios , Logística
gerenciamento de resíduos sólidos

O gerenciamento de resíduos sólidos é uma atividade imprescindível e obrigatória para todo negócio, inclusive os supermercados. Trata-se de uma gestão para garantir o destino adequado para os resíduos gerados e assim, evitar impactos ambientais.

Nesse sentido, a gestão de resíduos é uma grande aliada para o desenvolvimento sustentável e contribui para a regularidade de um estabelecimento. Especialmente em um supermercado, que conta com um alto potencial de geração de rejeitos.

Por ser um assunto extremamente importante para todo negócio, ter atenção especial a ele é indispensável. Pensando nisso, continue a leitura deste post e veja o que é o gerenciamento de resíduos sólidos e 7 dicas para desenvolvê-lo com eficiência!

O conceito de gerenciamento de resíduos sólidos

A geração de resíduos é um dos principais aspectos ambientais da atualidade, especialmente devido ao alto volume, classes e riscos. Consiste em uma situação que requer medidas contínuas de controle, pois tem potencial para causar impactos severos.

Nesse sentido, o gerenciamento de resíduos é um conjunto de medidas que tem o objetivo de garantir o destino correto para cada tipo de resíduo. Em outras palavras, consiste no manuseio, acondicionamento, transporte e disposição final adequada.

Além disso, a gestão de resíduos também atua para reduzir a quantidade e separar os resíduos na fonte de geração de acordo com cada classe. Desse modo, cada tipo é enviado para destinação ambientalmente correta, eliminando impactos.

O gerenciamento de resíduos é uma prática extremamente importante, tanto para o meio ambiente quanto para a saúde humana. No Brasil, é regulamentado pela Política Nacional de Resíduos Sólidos – PNRS, estabelecida pela Lei 12.305/2010, que define diretrizes para a execução e controle.

7 dicas para a gestão de resíduos em supermercados

Assim como os demais negócios, os supermercados são passíveis da geração de grande quantidade de resíduos sólidos. Por essa razão, o correto gerenciamento é imprescindível para evitar impactos, perdas e possíveis penalidades impostas por lei.

Contudo, o gerenciamento é uma atividade que deve acontecer de forma bem planejada, com a participação e capacitação das equipes. Inclusive, para garantir a efetividade e garantir que cada tipo de resíduo tenha o tratamento correto em todo o ciclo.

Veja a seguir, algumas dicas para implementar um gerenciamento de resíduos eficiente no supermercado!

1. Instale pontos de coleta

Um dos passos iniciais para estabelecer um bom gerenciamento é definir pontos de coleta para os resíduos. Em todo o layout, instale coletores para cada tipo de resíduo aplicando os conceitos da coleta seletiva, que visa a separação do resíduo na fonte de geração.

2. Armazene o lixo orgânico com sacolas resistentes

Os resíduos orgânicos são gerados em grande quantidade e devem receber um tratamento especial, devido aos riscos de atrair pragas e roedores. Sendo assim, utilize sacolas resistentes e armazene esses resíduos em um local separado, fechado e impermeável até a coleta e destino final.

3. Conte com um depósito temporário de resíduos

O armazenamento temporário é uma das etapas mais importantes do gerenciamento de resíduos e deve acontecer de uma forma segura. Para isso, separe um espaço para construir um local específico para armazenar os resíduos até a coleta para a destinação final.

Para isso, considere as seguintes medidas:

  • mantenha em um local impermeável coberto;

  • separe os resíduos por classe;

  • limite o acesso aos profissionais treinados;

  • mantenha o espaço sempre fechado;

  • providencie a sinalização correta;

  • defina procedimentos e frequência de coleta dos resíduos;

  • faça uma higienização periódica.

4. Providencie o PGRS

O PGRS – Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos é um documento obrigatório para empreendimentos que geram mais de 200 litros de resíduos por dia. Sendo assim, o plano deve conter todo o procedimento e estrutura utilizada para o gerenciamento de resíduos.

Nesse sentido, elaborar o PGRS é uma ótima forma para regularizar os procedimentos de gestão ambiental no supermercado. Além de ser uma obrigatoriedade legal, auxilia a manter boas práticas e evitar possíveis penalidades em caso de fiscalização.

5. Implante a política dos 3 R’s

A metodologia 3 R’s, que são Reduzir, Reutilizar e Reciclar, é uma ótima política para adotar no supermercado. Trata-se de um conceito que tem o objetivo otimizar o gerenciamento de resíduos de uma forma mais sustentável, reduzindo a geração de rejeitos.

A técnica funciona na seguinte forma:

  • Reduzir: foco na redução da geração de resíduos;

  • Reutilizar: reutilização do que é possível para garantir um novo propósito para o resíduo;

  • Reciclar: ampliação da reciclagem e da coleta seletiva.

6. Acondicione e transporte dos resíduos corretamente

Para ter um bom gerenciamento de resíduos é necessário realizar o acondicionamento e transporte adequado e livre de impactos ambientais. Dessa forma, adquira recipientes para acondicionar e conte com parceiros certificados para realizar o translado do resíduo até o destino final.

7. Realize a reciclagem

O processo de reciclagem é uma das práticas mais importantes para o gerenciamento de resíduos, por isso, deve ser considerado uma prioridade. Nesse cenário, implemente a coleta seletiva e garanta que todos os resíduos recicláveis sejam devidamente tratados.

Embora pareça uma ação simples, contribui para gerar renda e ainda evitar a destinação de recicláveis para aterros sanitários, que tem vida útil limitada. Portanto, ter lixeiras identificadas para a separação desses resíduos é imprescindível.

Os cuidados com o gerenciamento de resíduos sólidos

O gerenciamento de resíduos sólidos em um supermercado precisa acontecer por meio de procedimentos bem estruturados. É preciso contar com toda a estrutura e treinar a equipe para garantir a devida separação, manuseio e armazenamento temporário.

Além disso, é essencial ter cuidados e contratar prestadores de serviços especialistas e regularizados para transportar os resíduos. Além de enviar para destinação final licenciada e ambientalmente correta, que é uma obrigação do supermercado.

Sendo assim, crie um arquivo para o gerenciamento de resíduos e mantenha os certificados de destinação final de toda a carga destinada. Esse cuidado contribui para preservar a empresa e garantir que todos os resíduos gerados tenham um destino correto.

Como você percebeu, o gerenciamento de resíduos sólidos é essencial para a regularidade ambiental em um supermercado. Portanto, invista em boas práticas para evitar transtornos e manter uma boa imagem junto aos clientes e órgãos ambientais.

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